公元1736年(清乾隆元年),羊樓洞儒商雷中萬開辦“羊樓洞茶莊”并始制磚茶,后將“羊樓洞茶莊”更名為“洞莊茶號”。茶號設在羊樓洞古鎮廟場街中段,廠房設在觀音泉下60米處,所產磚茶以羊樓洞茶為原料,引觀音泉水制作而成。因觀音菩薩座駕為蓮花,故所產磚茶以蓮花為案,以“洞莊”二字為識。古詩:“羊樓古巷青石幽,洞莊百年木樓秋,千載修得茶香繞,觀音泉韻洗風流。”便是描寫的羊樓洞著名的觀音泉與洞莊磚茶史。
得益于雷氏家族底蘊,洞莊茶號迅速成為羊樓洞最具代表性的第一大茶號,“每茶市期,出入動以百萬計……”。茶號以誠信為本,所有茶品量足質精,是各省商幫來羊樓洞經營合作之佳選,有“遠來商無不主雷氏,行業之盛甲一鄉”之說。雷氏子孫世代經營洞莊茶號,“貿茶為業,往來粵東”。秉承利以義制的儒家思想,以及忠厚待人、熱情周到的性格特征,一直保持著與晉、粵商貿易往來關系,并大大促進了當地茶葉經濟的發展。
茶號留傳至今,已有200余年歷史。古詩云:“羊樓古巷青石幽,洞莊百年木樓秋,千載修得茶香繞,觀音泉韻洗風流。”便是如也!