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真空滾揉機(jī)的七點(diǎn)操作規(guī)范
2023-12-04真空滾揉機(jī)的作用:通過真空滾揉可以改善肉的結(jié)構(gòu)組織,提高肉的結(jié)著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性和出品率;增強(qiáng)了肉的柔嫩性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性,改善肉制品的切片品質(zhì)。 -
如何正確的清潔維護(hù)真空滾揉機(jī)
2023-12-04真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、設(shè)備使用率高。 -
真空滾揉機(jī)
2023-12-01 -
真空滾揉機(jī)
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真空滾揉機(jī)
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真空滾揉機(jī)
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